角鯊烷是目前護膚領域中熱門的明星保濕成分，常被用來取代一般植物油或礦物油，廣泛應用在保濕、修護及抗老產品中。本篇文章將帶你深入了解角鯊烯（Squalene）和角鯊烷（Squalane）的區別，以及角鯊烷的來源、保養功效，還有如何選購角鯊烷保養品或透過飲食補充，讓你能更全面地使用角鯊烷產品來維持健康膚質與健康生活。
ㄧ、角鯊烯和角鯊烷是什麼？有什麼差別？ 肌膚的角質層外有一層皮脂膜，能協助抵禦外在環境的侵害並幫助保濕，而皮脂膜的重要成分之一是「角鯊烯」（Squalene），具有極佳的保濕和抗氧化特性。然而，隨著年齡增長，特別是30歲以後，人體內的角鯊烯生成量開始減少，導致皮膚屏障功能下降和保濕力減弱，因此需要額外補充。 角鯊烯是一種「不飽和碳氫化合物」，分子結構具有兩個雙鍵，化學活性高，以致在儲存和使用上容易氧化變質，穩定性較差。為了解決這個問題，科學家將角鯊烯進行氫化處理，轉化為角鯊烷（Squalane）。角鯊烷是一種「飽和碳氫化合物」，保留了角鯊烯的保濕和修護特性，但更穩定、更不易氧化，使其在護膚品中的應用更廣泛和持久。此外，角鯊烷的分子結構更接近人類皮脂，具有良好的皮膚相容性和滲透性，不易引發過敏，適合各種膚質使用。
【補充說明】什麼是皮脂膜？ 皮膚角質層表面有一層薄膜，俗稱皮脂膜（Skin Surface Lipids），由皮脂和汗液組成，是肌膚的天然屏障。其中，皮脂主要是「三酸甘油酯、蠟酯、角鯊烯和脂肪酸」的混合物。皮脂膜能保持肌膚油水平衡，防止外界刺激和細菌侵入。
角鯊烷與角鯊烯特性比較表 特性 角鯊烷 角鯊烯 英文 Squalane Squalene 化學分子結構 飽和碳氫化合物（C30H62） 不飽和碳氫化合物（C30H50），含有兩個雙鍵 來源 動物或植物來源，少量是人工合成 人體內的天然皮脂成分，自然存在於魚肝油、橄欖油、或某些植物中，也可人工合成 質地 質地輕盈，不油膩、易吸收 較為油膩 穩定性 高度穩定，不易氧化，具有較長的保存期限 相對不穩定，容易氧化 過敏性 低刺激性成分，一般不易引發過敏 不穩定時可能引發過敏，特別當產品未經妥善處理或儲存不當
二、角鯊烷的來源 ▪ 傳統動物來源：鯊魚肝油 早期角鯊烯主要提取自深海鯊魚的肝油，但由於對鯊魚的過度捕撈，引發了海洋生態和道德的爭議。因此，科學界和化妝品業開始尋求其他可持續的替代來源。
▪ 現代植物來源：橄欖、甘蔗等 研究發現橄欖和甘蔗等植物中也含有豐富的角鯊烯，經過提取和氫化後，可生產出純度高且穩定的植物性角鯊烷，不僅符合環保和永續發展的需求，也避免了動物來源的道德爭議。而且，植物性角鯊烷更溫和，不易對皮膚產生刺激，適合敏弱肌或受損肌膚使用。（推薦：選擇 含「甘蔗角鯊烷」的精華液 與 含「橄欖角鯊烷」的保濕霜 ，以達到最佳護膚效果。）
三、角鯊烷的護膚功效 角鯊烷是接近人類皮脂的天然保濕成分，屬於油相保養成分。比起一般的植物油和礦物油，角鯊烷更加輕盈、不黏膩 ，且不易對肌膚造成刺激，使用後能讓肌膚感受柔滑舒適。角鯊烷主要具有3 大護膚功效：
▪ 保濕鎖水 角鯊烷能在皮膚表面形成一層鎖水保護膜，防止水分流失，同時維持油水平衡，使肌膚長時間保持滋潤。
▪ 修復屏障 角鯊烷能修復受損的皮膚屏障，舒緩乾燥、紅癢、刺激等不適症狀，特別適合敏弱肌膚和因外界環境刺激（如紫外線、污染等）受損的肌膚。
▪ 抗老化 角鯊烷具有強大的抗氧化力，能減少外界環境對皮膚的損傷，同時改善肌膚保濕力，有助於減少細紋和皺紋，延緩老化，保持年輕。
四、角鯊烷保養品使用須知 4-1. 角鯊烷保養品適合所有膚質嗎？ 是的，角鯊烷成分輕盈親膚，早晚皆能使用，適合所有膚質，尤其對於乾燥、敏感和老化肌膚 ，角鯊烷的保濕和修復力尤為突出。 雖然角鯊烷溫和不刺激，但仍有少數人可能會對其過敏，敏弱肌膚應挑選不含酒精、香精與酸類刺激性成分的植物性角鯊烷產品，並在使用前進行小範圍過敏測試，確認無過敏反應後再大面積使用。
角鯊烷保養品適合痘痘肌嗎？ 角鯊烯是皮脂膜的成分之一，當皮脂分泌過多時，角鯊烯比例隨之增加，由於角鯊烯不穩定且易氧化，與空氣和紫外線接觸後會變黏稠，進而阻塞毛孔，引發粉刺和痘痘問題。然而，保養品中添加的是「角鯊烷成分」，穩定性佳，且質地輕盈、滲透力高，不易堵塞毛孔，能平衡皮膚的油脂分泌，因此適合油性肌膚使用。如有疑慮，可選擇 清爽型的植物性角鯊烷保養品 ，既能保持油水平衡，又不必擔心毛孔阻塞引發肌膚困擾。
4-2. 角鯊烷保養品適合哪個季節使用？ 角鯊烷護膚品適合全年使用 ，但可根據不同季節調整用量。冬季乾燥時增加使用比例以增強保濕效果；夏季炎熱時減少使用量，因為角鯊烷質地輕盈，不會使肌膚感到黏膩，是非常適合夏季的保濕成分 。
4-3. 醫美雷射術後適合使用角鯊烷保養品嗎？ 是的，醫美雷射術後皮膚容易乾燥缺水或敏感泛紅，角鯊烷保養品能幫助修復乾燥受損的皮膚表層，提供必要的保濕和保護，加速皮膚康復。選購時，要挑選不含酒精、香精、酸類等刺激性成分的產品，並建議在醫美療程後先諮詢醫生，確認所使用的護膚品是否合適。
4-4. 孕婦是否適合使用角鯊烷保養品？ 角鯊烷是接近人體皮脂的保濕成分，通常是安全且溫和的，適合孕婦使用。在選購時，建議挑選不含刺激性成分（如酒精、香精、酸類）且是植物來源的角鯊烷保養品。
4-5. 異位性皮膚炎是否適合使用角鯊烷保養品？ 異位性皮膚炎（Atopic Dermatitis）又稱異位性濕疹，通常是因為肌膚屏障受損或免疫功能失調造成的慢性皮膚病。患者容易出現乾燥發炎症狀，並反覆發作，給生活帶來極大困擾。植物性角鯊烷屬於溫和的類皮脂成分，能強化皮脂膜，協助緩解乾燥缺水或搔癢症狀。由於異味性皮膚炎患者的肌膚屏障已處於受損狀態，選購角鯊烷護膚品時，應避開含有酒精、香精與酸類等刺激性成分的產品。症狀嚴重時，仍須尋求專業醫師的診治。
4-6. 角鯊烷與其他成分的協同保養效果 角鯊烷具有極佳的滲透性，能幫助其他保養成分更有效地滲透肌膚，增加整體護膚效果。因此，角鯊烷常被添加到各類護膚品中，提升產品的功效。以下是幾種常見的有效搭配方式：
▪ 角鯊烷與神經醯胺 角鯊烷能在皮膚表面形成一層輕盈的油脂膜，有效鎖住水分，減少流失，使皮膚柔軟光滑，同時防止乾冷空氣等外界環境對肌膚的刺激。由於分子小、滲透力高，角鯊烷也能滲透到角質層，幫助保持角質層水分。神經醯胺則是透過補充角質層中的天然神經醯胺，修復和強化皮膚屏障的完整性，幫助肌膚對抗乾燥和刺激。角鯊烷與神經醯胺的搭配可加倍保護皮膚屏障，減少外界刺激與損傷。（延伸閱讀： 認識神經醯胺：保護與修復皮膚屏障的關鍵成分 ）
▪ 角鯊烷與玻尿酸 角鯊烷是輕盈的油相保養成分，在肌膚表面形成油脂膜，幫助鎖水並抵禦外界刺激，還能滲透至角質層，幫助保持角質層水分。玻尿酸則是水相保濕成分，能在肌膚表面形成吸水薄膜，具有500~1000倍的保水力，提供抓水保水作用。兩者結合，雙重強化肌膚保濕效果，提升彈性，減少細紋與皺紋的形成。 （你也許有興趣： 結合神經醯胺、泛醇、角鯊烷與玻尿酸的「4合1精華液」！）
五、補充角鯊烯的食物 角鯊烯（Squalene）是人體可以自行合成的天然油脂，約佔皮脂的12%，隨著年齡增加，體內製造量會減少，這時也可以直接從飲食中補充，避免提取後的穩定性與變質問題。可補充角鯊烯的食物如下：
▪ 動物來源 ▫ 鯊魚肝油： 是最著名也是最早的角鯊烯來源，尤其是深海鯊魚肝油，富含高濃度的角鯊烯。▫ 魚類： 富含角鯊烯的魚類也是很好的動物來源。
▪ 植物來源 ▫ 特級初榨橄欖油： 植物性角鯊烯的絕佳來源，每天攝取少量橄欖油有助於提升體內角鯊烯含量。▫ 其他來源： 如米糠油、全麥麵包、大豆製品（如豆腐、豆漿與納豆）以及甘蔗等，都有助於提高體內角鯊烯含量。目前市面上也有角鯊烯保健品，可以通過口服方式補充，作為從內而外改善皮膚健康的選擇之一，但服用前，建議有過敏史或特殊健康狀況的人先諮詢專業醫師。
相關資料參考來源： 1. K. Gehring, J. M. Gonzalez, and T. W. Layton (2020). Squalane: A Natural Solution for the Skin Barrier. Journal of Cosmetic Dermatology. 2. M. Suárez-Fariñas, E. Guttman-Yassky, J. G. Krueger (2009). Broad defects in epidermal cornification in atopic dermatitis (AD) identified through genomic analysis. Journal of Investigative Dermatology. 3. A. Trompette, N. C. Wong, B. J. Marsland (2021). Gut-derived short-chain fatty acids modulate skin barrier integrity by promoting keratinocyte metabolism and differentiation. Nature Communications.
